From Gastronomia

Aperol, o drink que é a cara do verão

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Cheio de personalidade e estilo, o  Aperol Spritz, conquistou milhares de apreciadores ao redor do mundo,  conquistou o paladar dos brasileiros e chegou também aqui em Santa Maria. Para conhecer um pouco mais sobre esse drink o Aperol é um aperitivo italiano que surgiu em 1919 em Pádua, produzido pelos Irmãos Barbieri. Apesar de quase um…

Trigo: de vilão a mocinho

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  Conhecido como grande vilão das reeducações alimentares e das dietas, o trigo também possui seus benefícios. Sabendo saboreá- lo da maneira correta ele se torna um grande aliado na redução de peso ou na busca por uma vida mais saudável. Confira aí alguns benefícios do trigo e veja como prepará-lo de maneira rápida e…

Vai um cafezinho aí?

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Que o café é uma das bebidas mais apreciadas pelo brasileiro, todos nós sabemos. Com sua variedade de tipos, maneiras de preparo e tamanhos ele agrada um grande público que aprecia e cresce cada vez mais. O cafezinho passou a ser um bom negócio e surgiram lojas mais sofisticadas para oferecer o produto de qualidade…

Cervejas artesanais em Santa Maria

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  Alguns petiscos e um happy hour com os amigos e assim termina a semana de muitos brasileiros. Com o clima propício para a bebida, a cerveja precisa estar bem gelada para agradar o público. Atualmente, no mercado possui diversas opções, onde variam os ingredientes e o modo de preparação, por exemplo. E mais, as…

No calor e glamour da cozinha

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Chama atenção o interesse e a popularização da gastronomia nos últimos tempos. Quem nunca ouviu falar em nomes como Alex Atala, Jamie Oliver, Anthony Bourdain e muitos outros que estão em evidência, aparecem em novelas, escrevem livros, criam receitas e encantam uma multidão de seguidores apaixonados por comida. Está na moda, e pelo jeito não…

Feliz Dia da Pizza!

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  Farinha, fermento, sal, ovos, leite, tomate, cebola e muito queijo, assim nasce a famosa pizza. De origem italiana, e famosa no mundo inteiro a pizza é uma das invenções culinárias mais apreciadas pelos brasileiros. Numa reunião de amigos ou num jantar mais reservado a pizza é um prato prático e saboroso, além de conseguir…

Paella

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Quando falamos da gastronomia Espanhola , o que logo vem na mente é  a “PAELLA”, sem dúvida um dos pratos mais tradicionais da Espanha. A verdadeira Paella é originária de Valência, região costeira da Espanha. Esse prato tão famoso nada mais é do que um arroz composto de vários ingredientes e especiarias. Originalmente era feita…

A arte de receber bem em casa !

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  Saber receber em casa não é tarefa fácil, por isso muitos dizem que seja uma arte , um dom saber recepcionar bem, amigos e familiares em casa . Para quem gosta e tem essa qualidade o evento é criado é montado com facilidade, com prazer e alegria , já quem não tem muita prática,  a festa em casa…

Kobe beef – A carne chamada de “OURO VERMELHO”

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  Os japoneses são conhecidos pelas inovações e produção das melhores tecnologias, mas também se tornaram conhecidos  como produtores da mais saborosa e mais cara carne bovina do mundo que chega a ser vendido por até US$ 1000 o quilo no Japão. Essa carne é extraída da raça Bovina Wagyu  (lê-se ‘uaguiú’)e é conhecida pelo…

Leite: uma bebida poderosa

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Hoje, dia 24 de junho, comemora-se o Dia Internacional do Leite. E por isso, nós trouxemos esse post para tratar das curiosidades e benefícios dessa bebida tão importante para a nossa vida. Além de uma superreceitinha de dar água na boca. Para os adultos, a digestão desse alimento é reduzido, isso porque a quantidade da…